Hari ini malam barulah bergegas untuk masak,itu pun hanya lah 1 menu sahaja.Petang pun tiada kudap-kudap seperti sebelum ini adalah juga buat kuih
Badak Berendam (bluehyppo) , tapi hari ini hanyalah satu dah macam lagu
Nora lah pulak.
Punca tak masak tengahari dan petang hari ini,kami dah kenyang lagi
terbongkang lepas makan kenduri kawin di dua tempat.Jawabnya malas sepanjang hari.
Bila dah malam terasa lapar,cek peti beku adalah ayam dan sotong.Untuk tunggu ayam lembut mahu makan masa 2 jam.Jadi saya pilih sotong sebagai pilihan hati.Fikir punya fikir,terfikirlah untuk masak sotong goreng kunyit ni.
sangat mudah ok!
1st tentulah kena ada sotong,cuci bersih,potong ikut suka,lumurkan dengan kunyit dan garam+ sikit lada sulah,biarkan terperap dalam bekas dia selama setengah jam.
Ambil,
sebiji bawang besar ,hiris dan leraikan
bawang putih 3 biji hiris nipis
cili merah
anak dara dan hijau sebiji setiap nya hiriskan
hiasan nanti leh tabur daun sup dan bawang goreng pun sedap
cara-cara
panaskan minyak
tumis bawang putih dulu,dah nampak keemasan
masukkan bawang besar,dan cili
bawang nampak layu,masukkan sotong ..
*tips sebelum masukkan sotong lumurkan sotong dengan sedikit tepung jagung,untuk kurang letupan huhu ..
perasakan dengan serbuh perasa..
SIAP!! makan dengan nasi panas-panas
saya makan dengan kicap manis pedas + sambal belacan
pergh memang sodap